En un principio fue construida por los Reyes Católicos en el siglo XV como vivienda propia. Posteriormente en el siglo XX sería destruida, y actualmente es un hotel de dos estrellas con dos restaurantes con capacidad para 500 comensales. Tiene su acceso por la fachada de poniente del Monasterio por la Plaza de Santa María de Guadalupe, pero sus dependencias están separadas de la zona religiosa. Se pueden diferenciar tres zonas: la enfermería, las alas del claustro gótico y la ampliación del comedor realizada por el arquitecto Rafael Moreno. Supone un tercio del Monasterio. Se encuentra anexo a la casa del famoso pastor Gil Cordero, a quien cuenta la leyenda se le apareció la virgen.

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